2010

Oudemans, T.F.M. & Kubiak-Martens, L. in prep, ‘Porridge with Fat - Chemical and Botanical Characterisation of Organic Residues found in Late Neolithic Pottery from Keinsmerbrug (noord-Holland, The Netherlands)’ .
Oudemans, T.F.M. 2010 ‘Onverkoolde Witte Residuen in IJzertijd Aardewerk uit Spijkenisse - Chemische Karakterisering van organische residuen met behulp van DTMS’,  Kenaz Rapport 14.
Oudemans, T.F.M. 2010 ‘Op zoek naar Biomoleculen in Ekkersrijt - Chemische karakterisering van organische residuen met behulp van DTMS’. Kenaz Rapport 13.
Oudemans, T.F.M. 2010 ‘De Kookpot van Wergea - Chemische Karakterisering van een organisch residue met behulp van DTMS’. Kenaz Rapport 12.

2009

Doesburg, J. van, Müller A. & Schreurs, J. "Land van melk en honing? Waardestelling archeologische onderzoek (februari - juli 2006) naar Middeleeuwse veenterpen in de Peizer- en Eeldermaden (gem. Noorderveld) in het kader van de inrichting en beheer van het archeologische monument Peizermaden. Met bijdagen van O. Brinkkemper, H. Huisman, T. Oudemans, W. Prummel & J. Schelvis", Amerfoort (RAM- Rapport).
Oudemans, T.F.M. 2009 'Pitch & Porridge in Slavic Ceramics - chemical characterisation of organic residues found in 9th -12th century ceramics from Slavic sites (Wustrow 10 and Lenzen 1) in the Elbe valley',  Kenaz Rapport 10.
Oudemans, T.F.M. 2009 'Berkenbastteer op Gallo-Romeins Aardewerk uit West-Belgie - Chemische karakterisering van organische resideun met behulp van DTMS',  Kenaz Rapport 8.
Oudemans, T.F.M. 2009 'Verkoolde resten op aardewerk uit Romeins Den Haag - Chemische karakterisering van een organisch residu afkomstig uit Uithofslaan - vindplaats 3', Kenaz Rapport 7.
Oudemans, T.F.M. & Kubiak-Martens, L. 2009 'Gefermenteerd voedsel? Chemisch en botanisch onderzoek van organische residuen op aardewerk uit 1e eeuws Leidsche Rijn (LR60)',  Kenaz Rapport 5 (also published as Biaxiaal 389).
Kubiak-Martens, L. & Oudemans, T.F.M. 2009 'Voedselresiduen in trechterbeker- en bronstijd-aardewerk uit Hattemerbroek Bedrijventerrein Zuid (HB068) ',  Kenaz Rapport 6 (also published as Biaxiaal).

2008

Oudemans, T.F.M. 2008 'Residuen uit Peizermade - chemisch onderzoek van verkoolde residuen op aardewerk uit de nederzetting Peizermade', Kenaz Rapport 4.
Kubiak-Martens, L. & Oudemans, T.F.M. 2008 'Voedsel in Inheems-Romeins Egmond -  Botanisch en chemisch onderzoek van verkoolde en onverkoolde residuen', Kenaz Rapport 3 (also published as Biaxiaal 354).
Oudemans, T.F.M. 2008, 'Moleculair spoorzoeken - Organische residuen analyse in de archeologie', Archeobrief 12 (2 - juni), 31-37.


2007 

Oudemans, T.F.M. 2007 'Applying organic residue analysis in ceramic studies in archaeology - a functional approach',  Leiden Journal of Pottery Studies 23, 5-20.
Kubiak-Martens, L. & Oudemans, T.F.M. 2007 'Geen voedsel maar teer - Botanisch en chemisch onderzoek aan de inhoud van een vroeg-IJzertijdpot uit Wierden, Enter "De Akkers"', Kenaz Rapport 2 (Also published as Biaxiaal 331).
Oudemans, T.F.M. 2007, 'Teer in haardkuilen, Moleculaire DTMS karakterisering van extraheerbare organische verbindingen in de vulling van vroeg-Holecene haardkuilen in Knooppunt Hattemerbroek', Kenaz Rapport 1.
Oudemans, T.F.M. & Boon, J.J. 2007 'A comparative study of extractable lipids in the shards and surface residual crusts of ceramic vessels from Neolithic and Roman Iron Age settlements in the Netherlands', in H. Barnard & J. Eerkens (eds), Theory and Practice of Archaeological Residue Analysis, BAR International Series 1650, Archaeopress, Oxford, 99-124.
Oudemans, T.F.M., Eijkel, G.B. & Boon, J.J. 2007, 'Identifying biomolecular origins of solid organic residues preserved on Iron Age Pottery using DTMS and MVA', Journal of Archaeological Science, 34, 173-193 (for digital version see http://dx.doi.org/10.1016/j.jas.2006.04.007).
Oudemans, T.F.M., Boon, J.J. & Botto, R.E. 2007, 'FTIR and solid-state 13C CP/MAS NMR spectroscopy of charred and non-charred solid organic residues preserved in Roman Iron Age vessels from the Netherlands', Archaeometry, vol. 49(3) 271-294.

2006

Oudemans, T.F.M. 2006, Molecular Studies of Organic Residues Preserved in Ancient Vessels, PhD Thesis, Leiden University, ISBN-13: 978-90-77209-12-7, digital version: https://openaccess.leidenuniv.nl/handle/1887/5418

2005

Oudemans, T.F.M., Eijkel, G.B. & Boon, J.J. 2005, 'DTMS and DTMS/MS study of solid organic residues preserved on ancient vessels', the 33rd International Symposium on Archaeometry, 22-26 April 2002, eds H. Kars & E. Burke, Vrije Universiteit, Amsterdam, 501-505.

1996

Oudemans, T.F.M., Erhardt, D.W. & von Endt, D.W. 1996, 'Organic Residues as Use Indicators: Comparative Spectroscopic Studies of Contemporary and Archaeological Kalinga Ceramics', International Symposium on Archaeometry, 80.
Oudemans, T.F.M. & Boon, J.J. 1996, 'Traces of ancient vessel use: investigating prehistoric usage of four pot types by organic residue analysis using pyrolysis mass spectrometry', Analecta Praehistorica Leidensia, vol. 26, 221-234.
Oudemans, T.F.M. & Erhardt, D. 1996, 'Organic residue analysis in ceramic studies: implications for conservation treatment and collections management', Archaeological conservation and its consequences, eds A. Roy & P. Smith, The International Institute for Conservation of Historic and Artistic Works, London, Copenhagen, 137-142.

1990 - 1995

Pastorova, I., Oudemans, T.F.M. & Boon, J.J. 1993, 'Experimental polysaccharide chars and their "fingerprints" in archaeological food residues', Journal of Analytical and Applied Pyrolysis, vol. 25, 63-75.
Oudemans, T.F.M., Boon, J.J. & Botto, R.E. 1992, 'Tracing vessel use by combined spectroscopic studies of solid organic residues on prehistoric pottery', Archaeometry '92 Conference Abstracts, 25.
Oudemans, T.F.M. & Boon, J.J. 1991, 'Molecular archaeology: analysis of charred (food) remains from prehistoric pottery by pyrolysis-gas chromatography/mass spectrometry', Journal of Analytical and Applied Pyrolysis, vol. 20, 197-227.